老人怕冷少喝茶 ，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與他們每日從飲食中攝取鐵元素的多少有關(guān)。研樂退網(wǎng)究人員讓參加試驗的老年人每天只攝取6毫克鐵，相當(dāng)于醫(yī)生規(guī)定的三分之一，然后測量他們的體溫，發(fā)現(xiàn)他們的體溫樂退網(wǎng)比試驗前降低了。專家因此提醒老年人在冬季適量多吃些含鐵豐富的食品，如黑木耳、海帶、豆制品和豬肝、瘦肉、蛋類等。
有研究表明，飲茶影響樂退網(wǎng)鐵質(zhì)的吸收。茶葉中含有大量鞣酸，易與低價鐵結(jié)合，形成一種不溶解性鞣酸，從而阻礙鐵的吸收，使貧血病情加重。據(jù)美國研究顯示，吃正餐時喝茶會減少鐵質(zhì)吸收量達(dá)60%，喝咖啡則會減少40%。醫(yī)生建議，在吃正餐的同時，老人不妨喝杯果汁或服用100毫克維生素C，可使非血性鐵質(zhì)被人體吸收量增樂退網(wǎng)加達(dá)四倍之多。
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